Lokale afzet, een eigen bezorgdienst, nieuwe gewassen en biologische productie. Vader Wiel en zoon Joep van de Bool uit Neer zijn de trend steeds een stapje voor. Dat heeft voor- én nadelen. ‘We mogen wat meer aan onszelf denken.’
In 2014 hebben we een proef gedaan met het telen van Zoete Bataat op Biologische Tuinderij ‘de Waog’. Het succes van deze proef heeft ons geïnspireerd om in 2015 serieus te investeren in de aanplant van een halve hectare aan Zoete Bataat. Dit heeft uiteindelijk geleid tot de teelt van ruim 2 hectare aan Zoete Bataat op onze tuinderij in 2016. De productie van deze gewassen was maar liefst 80 ton bruto!