Diversiteit en innovatie vormen de basis van onze biologische missie.

Kalette heeft een subtiele, nootachtige smaak die zich uitstekend leent voor diverse bereidingen. Of je het nu roerbakt, stoomt, grillt of toevoegt aan een stoofpot, de mogelijkheden zijn eindeloos. Ook rauw in een salade biedt de kalette een knapperige textuur en een frisse smaak. Door de groente kort te koken of te stomen, blijft de smaak intens en blijven de voedingsstoffen goed behouden.

Wat kalette extra bijzonder maakt, is de indrukwekkende hoeveelheid vitamines en mineralen die het biedt. Het is rijk aan vitamine C, K en A, evenals vezels en antioxidanten. Dit maakt het niet alleen een heerlijke keuze voor elke maaltijd, maar ook een voedzame toevoeging aan een gezond dieet.

Bij de aankoop van kalelette is het belangrijk om te letten op de frisse, groene kleur en stevige, onbeschadigde bladeren. Bewaar de groente in de koelkast, gewikkeld in een vochtige doek, om de versheid te behouden. Bij De Waog telen we kalette met veel zorg en toewijding, zodat je altijd kunt rekenen op een groente van de hoogste kwaliteit, rechtstreeks van ons veld naar jouw bord!