Wij staan voor diversiteit en innovatie van de biologische landbouwsector

Wij zijn bij de Waog als een van de eerste telers in Noord-West Europa in 2014 begonnen met het telen van Zoete bataat, ook wel bekend als zoete aardappel. Dit is een gewas dat de laatste jaren aan populariteit heeft gewonnen bij de Nederlandse consument. Dit is niet verrassend, gezien de vele gezondheidsvoordelen en de unieke smaak die zoete aardappel te bieden heeft.

Zoete aardappel bevat veel voedingsstoffen en vezels, wat het een gezonde en voedzame keuze maakt voor consumenten. Het hoge gehalte aan vitamine A en antioxidanten kan ook bijdragen aan een gezonde huid en immuunsysteem. Daarnaast is zoete aardappel een veelzijdig ingrediënt dat gebruikt kan worden in vele gerechten, zoals soepen, stoofschotels, salades en als bijgerecht.