Flower Sprout

Diversiteit en innovatie vormen de basis van onze biologische missie.

Kalettes: Een Delicate Groente met een Smaakvolle Twist

Kalettes, ook wel bekend als de flowersprout, is een unieke groente die ontstaan is uit de kruising tussen boerenkool en spruitjes. Deze kleine, delicate groente heeft een frisse, lichte smaak en is het perfecte voorbeeld van hoe twee geliefde groentes kunnen samengaan om iets bijzonders te creëren. Met zijn opvallende groene bladeren en de compacte vorm van de bloemkool, is de kalette niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog.

Bij Biologische Tuinderij De Waog zijn we trots om kalettes te telen, een groente die de afgelopen jaren steeds meer fans heeft gewonnen. Deze spruit is ideaal voor wie op zoek is naar een smaakvolle en gezonde toevoeging aan hun maaltijden. Dankzij de milde, ietwat zoete smaak is kalette een veelzijdige groente die gemakkelijk te verwerken is in tal van gerechten.

Kalette heeft een subtiele, nootachtige smaak die zich uitstekend leent voor diverse bereidingen. Of je het nu roerbakt, stoomt, grillt of toevoegt aan een stoofpot, de mogelijkheden zijn eindeloos. Ook rauw in een salade biedt de kalette een knapperige textuur en een frisse smaak. Door de groente kort te koken of te stomen, blijft de smaak intens en blijven de voedingsstoffen goed behouden.

Wat kalette extra bijzonder maakt, is de indrukwekkende hoeveelheid vitamines en mineralen die het biedt. Het is rijk aan vitamine C, K en A, evenals vezels en antioxidanten. Dit maakt het niet alleen een heerlijke keuze voor elke maaltijd, maar ook een voedzame toevoeging aan een gezond dieet.

Bij de aankoop van kalelette is het belangrijk om te letten op de frisse, groene kleur en stevige, onbeschadigde bladeren. Bewaar de groente in de koelkast, gewikkeld in een vochtige doek, om de versheid te behouden. Bij De Waog telen we kalette met veel zorg en toewijding, zodat je altijd kunt rekenen op een groente van de hoogste kwaliteit, rechtstreeks van ons veld naar jouw bord!

Wij delen graag onze kennis en expertise met u en helpen u bij het vinden van de beste oplossing

Samen kunnen wij bijdragen aan de groei en innovatie van de biologische landbouwsector en aan een gezonde en duurzame voedingsindustrie voor zowel de consument als de producent. Wij bieden ook verschillende verpakkingsmogelijkheden aan. Of u nu op zoek bent naar losse aardappelen of verpakte producten, wij hebben de mogelijkheid om aan uw specifieke behoeften te voldoen.

Neem contact op

Diversiteit en innovatie vormen de basis van onze biologische missie.

Kalettes: Een Delicate Groente met een Smaakvolle Twist

Wij delen graag onze kennis en expertise met u en helpen u bij het vinden van de beste oplossing

Palmkool Cavelo nero

Snijbiet Bright Light

Flower Sprout

Butternut, Crownprince en Spaghettipompoen

Chioggia en gele biet

Yacon

Zoete bataat

Over ons

Boerderijwinkel informatie

Nieuws

De Waog